发布日期 2019-10-31

今日猪市评析:猪价同比涨幅超196%南北争相奔“40”

原标题:今日猪市评析:猪价同比涨幅超196% 南北争相奔“40”

自去年8月至今,全国各地均已经历了非洲猪瘟的洗礼,产能明显出清,猪价出现大幅上涨。

据猪易数据监测显示,截止10月28日全国生猪均价为40.31元/公斤,环比上涨43.81%,同比上涨196.17%。分地区来看,除西北、东北、以及云南、贵州未破40以外,其他地区均已破40。具体详情如下:

1月下旬跌至谷底 10月趋于“直线”上涨

图1

由上图可以看出,18年8月爆发疫情首月猪价依然呈现上涨走势,截止18年8月31日全国生猪均价为13.55元/公斤,较月初上涨25%;这主要是因为北方地区受疫情影响,生猪无法调运至南方,在一定程度上带动华北、华东屠企提价收购,猪价呈现震荡上行走势。

直至18年9月中旬随着爆发疫情地区的不断增加,以及国家政策不断调整,国内价差不断拉大,猪价开始呈现下滑走势,一直持续至19年1月下旬才到谷底。截止19年1月27日全国生猪均价为11.02元/公斤,较18年9月11日的14.4元/公斤下跌3.38元/公斤,跌幅为23.47%。

2月中上旬正逢春节假期,实际成交偏少,部分地区猪源略显紧张,价格出现反弹。但是,下旬随着供应能力的提高,屠企收购难度缓解,开启压价节奏。截止2月28日全国生猪均价为11.93元/公斤,较2月20日下跌2.61%。

进入3月,规模场出栏节奏放缓,加之部分地区抛售接近尾声,生猪供应量持续收紧,养殖单位看涨情绪升级,推动猪价大幅走高。截止3月10日全国生猪生猪均价为15.11元/公斤,较3月1日上涨3.14元/公斤,涨幅在26.23%。中下旬,随着终端排斥情绪渐浓,屠企开启联合压价节奏,猪价再次震荡回落。

4、5月随着农业农村部对屠宰环节疫情检测力度的逐步加强,屠企释放冻肉库存积极性提高,加之华南疫情较严重,整体价格处于弱势盘整态势。进入6月份,欧维小说北方多数产区生猪供应量趋紧,养殖单位惜售情绪浓重,猪价不断攀高。而南方由于疫情频发,价格持续走低,因此整体走势表现为震荡上涨。截止6月30日全国生猪均价为17元/公斤,较月初上涨11.1%。

7、8月份开始受疫情、夏季母猪受孕率低以及冬季仔猪成活率低,加之前期屠企库存冻肉的释放,缺猪又缺肉的格局逐步形成,猪价快速反弹,南北齐上涨。其中7月份全国均价累计涨幅在12.72%,8月累计涨幅在38.42%。

9月由于前期部分养殖户压栏大猪陆续释放、以及国庆各地投放储备肉,供应偏紧局面大幅缓解,猪价呈现盘整走势。

进入10月随着国庆逐渐结束,储备肉陆续消化,猪价再次大幅反弹,并且呈“直线”上涨。其中10日单日涨幅达1.35元/公斤。猪易数据监测显示,截止10月11日全国生猪均价为34.68元/公斤,较1日上涨6.69元/公斤,涨幅达23.99%。中旬部分地区猪源供应略有增加,北方猪价回落调整,南方涨势放缓,此时猪价呈缓慢上调的态势。但随着可出栏猪源再度减少,市场压栏情绪不断高涨,猪价再度出现大涨走势。此轮猪价由18日的36.56元/公斤涨至23日的40.02元/公斤,累计上涨3.46元/公斤。

随着采购成本的高企,肉价随之大幅走高,终端接受程度较低,部分企业产品走货几近停滞。因此企业被迫下调屠宰量甚至停收或停工。尤其是东北地区表现较明显,猪价率先出现下滑,之后波及到华北大部,进而拖动全国均价下滑。但是整体猪源仍处在短缺状态,以及南调猪源增加,在下滑两天之后猪价再次出现反弹。截止10月28日全国生猪均价涨至40.31元/公斤,较3日上涨12元/公斤。

7、8月南方大涨 10月猪价突破“40”元大关

图2

由上图可以看出,7月份华南和西南涨幅较明显,其中华南猪价由15.53元/公斤涨至21.57元/公斤,涨幅为38.89%,西南猪价由14.35元/公斤涨至17.73元/公斤,涨幅为23.55%。主要是3-6月华南和西南疫情比较严重,去产能幅度较大,导致7月份市场处严重供不应求的状态。据了解7月广东去产能幅度在70%-80%;四川约50%左右。8月整体来看,涨幅除华南以外较之前均有所增加,其中涨幅最大的是华中地区。主要是整体生猪存栏持续下滑,尤其华中地区7月疫严重,去产能幅度较大。华南涨幅较之前有所收窄,主要是南北价差较大,北猪南下,供应稍有缓解。9月整体涨幅均偏低,其中东北最低。主要是19年东北疫情相对较稳定,部分散养户补栏情况尚可,9月生猪出栏量略有增加。10月均呈现大幅上涨,南方猪价突破“40”元大关,北方大部分地区据“40”只差一步之遥,个别地区高价已达四十。

接下来距离春节还有两个多月的时间,消费端还未达到顶峰,整体生猪存栏还在继续下滑。预计猪价还有一定上涨空间。

目前来看,高肉价虽然抑制终端消费,但是一些餐饮业、节日消费的刚需数量仍然比较大。另外从供应端来看,9月份生猪产能情况虽有好转,但是从仔猪到可出栏标猪,至少需要5个月左右的时间,所以短期内来自国产生猪方面的供给仍然偏紧。另外养殖户看好后市,多养大猪,以及“商转母”现象较普遍,进一步加剧供应紧张。所以未来几个月猪价整体是向上的。但是考虑到国家政策以及疫情等不确定因素,上涨幅度或受限。(资料来源: 张丽丽,猪易数据)

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